《人生若只如初见》淮秀是邵美琪饰演，邵美琪1965年出生于香港，1984年邵美琪由参加香港无线电视第四期艺员训练班踏入演艺界。1984年出演第一部电视剧《皇上保重》从而正式出道。

2010年起邵美琪开始参演中国大陆电视剧，2011年在《宫锁心玉》中饰演良妃，在《欢乐元帅》中饰演南海赌公主，2012年在《赏金猎人》中饰演二夫人，12月份在《大太监》中饰演慈安太后，并凭借该剧获得华鼎奖全国观众最喜爱的十大影视明星。